女性が輝く飲食業界と絶好調を
仕事も育児も全力で楽しむ日本一の母

人財育成統括:高橋 夏穂

まるでディズニーランド?非日常に魅せられて…

学生の当時、学校が近かったこともあり、一度は行ってみたいと思い学校の友人たちとお店に行ったのが自分の人生を変えるきっかけとなりました。

高校生の時なんとなく大学に行くより、好きなことを仕事にしたいと思い調理師専門学校へ進みました。

お店に行った時のことは今でも鮮明に覚えています。
雑居ビルの9階、扉を開けた瞬間満面の笑顔でスタッフが駆け寄ってきました。
キラキラと楽しそうに働いているスタッフと活気に溢れた店内、新宿にいるはずなのにまるでディズニーランドのような非日常の体験でした。
サプライズで友達のお誕生日も祝って頂き、なんとその場で撮った写真が帰る時にはフォトフレームに入って置かれていました。
もうすっかりお店のファンとなりました(笑)
その後も系列店舗をまわるほどお店が大好きになっていました。

悔いなき人生の選択

入社の決め手となったのは【居酒屋甲子園】です。
魚串炙縁という店舗が居酒屋甲子園の決勝に出場することになり、スタッフに誘われ見に行くことになりました。
正直、居酒屋甲子園自体、学生の私はよくわかっていませんでしたが、会場の熱気がすごく、飲食店で働く大人の人たちが熱く本気で涙ながらに想いを伝える姿に鳥肌が立ちました。
私も涙が出ていたような記憶があります。

そして、お店でよく会っていたスタッフさんたちも舞台に立っていて私の目にはスーパースターのように映っていました。
惜しくも準優勝という結果でしたが、大会が終わった瞬間には「ここに入社する」と決めていました。
終わったその場で、面接して下さいと言っていました(笑)

それまでの私は、正直居酒屋か…という不安もありましたが、【人生一度きり】悔いのない選択をしたいと思い飛び込むことにしました!

今思えばその時の選択は間違っていないと思います。
なぜなら、新卒で入社して10年間大好きな会社で働くことができているからです。

そんな素敵な会社に出逢うことができて、本当に幸せです。

接客大会日本一に!
掴み取った「人財育成統括」の役職

店長をしていた頃は経営のノウハウや、人財育成、リーダーシップなどさまざまなことを学びました。
また、S1サーバーグランプリという接客の大会で日本一を受賞したことをきっかけに社内外の接客の指導も行なっています。
その経験から「私は人財育成や接客が好きだし自分の強みでもある」と感じ、社内のプレゼン制度に立候補し「人財育成統括」という新たな役職を掴み取りました!

店舗数も増えていき、人も増えていく中で自店舗だけではなく全店舗を統括して【入り口〜出口】を整備していき、人が輝ける環境づくりを行なってきました。

採用と教育、人財育成の基盤を

現在は人事として【採用・教育】全般を任せていただいております。
新卒採用では合同説明会や会社説明会に立ち学生さんとお話をしたり、飲食業界の魅力を伝えています。
時には就活の悩み相談にも答えたり、目の前の人の為に自分にできることは全力で取り組んでいます。

教育の面では【入社時のオリエンテーション】【絶好調アカデミー】【社内研修】などを行い絶好調の強みでもある人財育成の基盤をつくっています。

子どもが生まれてからは夜の現場に出る機会はほとんどなくなりましたが、本社から現場をバックアップできるよう努めています。

成長に寄り添うやりがいと幸せ

やりがいを感じる瞬間は、【人の成長に寄り添えた時】です。
私は仕事柄、人が入社する時に立ち会うことが多いです。

期待と不安が入り混じった中、緊張した面持ちで入社をし現場のメンバーやお客様と関わっていく中でどんどん表情や目力が変わっていくのがわかるんです。

特に新卒で入社した子たちが、数年後に店長になった姿を見ると、自分のことのように嬉しくなるし、今では未来の幹部候補として共に会社を良くする為に想いを共有したり、熱く語り合えるのも、この仕事をしていて良かったなあと思う瞬間でもあります。

また自らがサーバーとして目の前のお客様の笑顔の為に汗をかき喜んでいただけた瞬間は、何年働いていても初心にかえり嬉しい気持ちになります。

No 向き不向き、Yes 前向き!!

仕事をする上で大切にしていることは向き不向きよりも前向き!です。

やる前からできない、向いてないと諦めるのではなくまずはやってみる!の精神です(笑)
実はやってみたら意外と好きかも…なんてことやこの経験が必ずどこかで役に立つかも!そんな風にポジティブに捉えることができました。

仕事は好きなことだけではなく、時に大変なこともあります。
でもその仕事も日頃誰かがやってくれているわけであって誰一人欠けても会社は成り立たないと思います。

また、【スピード+トライ&チェンジ】という絶好調の造語があります。
まずは行動するスピード感、トライしてみて失敗したりダメだった時は切り替えて次の方法を探します。

この繰り返しですが、行動の先にしか成果はないですしいろんな発想力や対応力は仕事をする上でとても大切だと思います。

実際に現場でも、いろんなアイディアを出してはやってみてボツになったものもたくさんあります(笑)その中でも1つ大成功するものが見つかればラッキー!です。

出逢ったすべての人の人生が変わる会社へ

絶好調は一言で言うなら【人生が変わる会社】です。

大袈裟かもしれませんが絶好調に入社した方の多くが同じことを口にします。
具体的に言うならば、絶好調と関わったことで、より前向きになれた、喜びを感じるようになった、自分自身を好きになれた…などです。

またお客様にとっても、【このお店に出逢って人生が変わった】そう思ってくださる場所です。

私自身も絶好調に入社して人生が変わった一人です。
絶好調に出逢わなければ、今のように何かに本気で打ち込んだり、人と向き合ったりすることもできなかったし、自信のない自分のままだったかもしれません。
この会社に出逢い、自分らしく働くことができ、働くことの価値や人に喜んでもらうことのやりがいを感じることができました。

だからこそ、まだ絶好調に出逢っていない人やこれから入社する人たちにもそう感じてもらえるような会社を築いていくことが自分たちの役割だと感じています!

これからもこの会社に関わる人たちの人生がより輝けるようなお手伝いをしていきます。

主体性と挑戦意欲、
若い力が会社を動かす源

絶好調に合う人財は、人と関わることが好き、料理をつくったり美味しいものが好き、ホスピタリティが高い
楽しんで仕事をしたいなど…飲食業界を志望している人の多くがこのような方が多いと思います!

その中でも絶好調に入社してからも活躍している人財は、主体性があり挑戦する意欲のある人財だと感じています。

もちろん最初から自分の意見を述べるのは緊張するし、チャレンジするには勇気がいりますよね。でも絶好調は、どんな意見もまずは承認しチャレンジする人を応援してくれる会社です。

AI化が進む時代背景やコロナ禍を経て感じるのは、言われたことだけを淡々とこなすよりも、固定概念に囚われない自由な発想や新しいことを生み出す力、大切なものを守りながらも挑戦する姿勢…などが求められているような…

絶好調はベンチャー企業でこれからもっともっと成長する会社です!
その為には若いみなさんの意見や想いが必要だし、皆さんが会社を動かす源なんです!!

あなたの夢ややりたいことが絶好調のやりたいことにも繋がるし、今は夢ややりたいことがなくても一緒に応援したい!協力することなら自分にもできる!
そんな方々は絶好調にぴったりだと思います。

仕事も子育ても全力で!
子どもが誇れる母になる

私の夢は、この会社・業界を女性が輝く会社や業界にすることです。実際に私も1児の母であり、飲食業界に従事しています。飲食業は労働時間が長く、夜遅くまで働かなければいけない…そうなると家庭との両立が難しく、仕方がなく飲食業から離れてしまう女性は多いのではないでしょうか。

私は飲食業が大好きで、絶好調のことも大好きです。だから結婚して子どもができても離れたくないし好きな仕事を諦めたくないんです。

そのためにまずは自分が先陣をきって女性が働く環境づくりをしています。

実際に子育てをしながら働くのはなかなか大変なこともあり、毎日あっという間に終わってしまいますが、仕事が充実しているからこそ家に帰ってからは子どもにたっぷりの愛情を注ぐことができています。

絶好調では自分の強みを活かした働き方をつくることができるので、やりたいことを諦める必要もないしむしろ自分の強みで会社に貢献することができるんです。

今の目標は、【仕事も子育ても全力で楽しむこと!】
お母さんがやりたいことに挑戦しキラキラの笑顔でいたら、子どもも嬉しいし笑顔になると思います。欲張りかもしれませんが、両方楽しんでお母さんみたいになりたい!と将来子どもが誇りに思える母になることも夢の一つです。

会社探しは人探し、まずは遊びに来てください!

人事のお仕事をする上で教えていただいた言葉です。

会社は人の集まりです。
どんな人たちがどんな想いで働いているかが会社をつくっている源だと思います。

そしてその一員となり会社を盛り上げる未来の仲間はあなたかもしれません。

あなたに合った会社を見つけるお手伝いができれば幸いです。そしてその先に「絶好調」という選択肢があればとても嬉しいです。

今やりたいことがあって未来にわくわくしている方もまだやりたいことが見つからず一歩踏み出せない方もまずは絶好調に遊びに来てください(笑)
あなたとお話しできることを楽しみにしております。

得意&好きを集めて目指す夢
100年支えると決意したストライカー

チーフWEBマーケター・
エースストライカー:竹村 真奈

地球全部を明るく照らせ!
世界へ羽ばたく絶好調魂

店長:小板 栄司

女性が輝く飲食業界と絶好調を
仕事も子育ても全力で楽しむ日本一の母

人財育成統括:高橋 夏穂

絶好調のおもてなしを海外へ!
一生懸命に全力熱々で仲間と共に…

スタッフ:山田 美春

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募集要項

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